Инулин и сахарный диабет

Чем ценен инулин? Обычно, когда люди слышат слово «инулин», они удивленно переспрашивают «инсулин?». Да, слова похожи, такое сходство у стилистов называется парономазией. Но химическая формула и механизм действия у этих веществ абсолютно разный. Инсулин — гормон, который вырабатывают клетки поджелудочной железы. Инулин — это природный полисахарид, получаемый из клубней и корней некоторых растений. Больше всего инулина содержит…